豚肉とモヤシの中華炒め
こんにちは
冷蔵庫の中にあるもので、ささっと作れて立派なメインになってしまう炒め物を紹介します。ご飯に合うし、簡単に作れますよー！
材料（2人分）
材料（分量）
豚肉薄切り (1口大にカット)：（200g）
もやし：（1袋）
キャベツ (1口大にカット)：（100g）
卵：（3個）
ニンニク：（1片）
塩コショウ：（少々）
シャンタン：（小さじ1）
醤油：（小さじ1）
サラダ油：（油大さじ1）
作り方
- 熱く温めたフライパンにサラダを入れ、溶きほぐした卵を入れてフワッと炒める。（完全に火が通る前にお皿に取り出しておく）
- フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、ニンニクを潰したものを入れて油に香りを移す。
- 豚肉を入れて、焦げ目が付くまで炒めた後、もやしとキャベツを入れて火が通るまで炒める。塩コショウ、シャンタン、醤油をいれて味付けをする。
- 最後に卵を戻し入れ、ふんわりと混ぜて完成！
