レタスのジューシー肉巻きのレシピ
こんにちは 😆 レタスはサラダにしか使えないと思っていませんか？冷蔵庫にいつまでも残っていて新鮮さが無くなってきても、この肉巻きを作れば立派なメインのおかずに変身出来ますよ！タレを吸ったレタスが絶品です(o^^o)
材料（2人分）
材料（分量）
レタス：（1/2個）
豚バラ肉(細長いもの)：（200g）
めんつゆ：（25cc）
生姜：（1片）
小麦粉：（大さじ1）
片栗粉：（小さじ1）
水：（大さじ1）
作り方
- レタスを太めの千切りにし、塩を振って良く揉む。水気が出て来たら水で流して、よーく水気を取る。
- レタスを軽く一つかみ分取り、豚肉でしっかりと巻く。全て巻き終わったら、小麦粉を全体にまぶして馴染ませる。
- フライパンに油をひいて、全体的に焦げ目が付くまで焼いて、取り出しておく。
- フライパンにめんつゆ、生姜、水で溶いた片栗粉を入れてタレを作る。
- 巻きかれなかったレタスはお皿に敷き、肉巻きをのせ、最後にタレをかけて完成！！
