干豆腐とピリ辛豚肉炒めのレシピ
こんにちは
今回は、中国食材の干豆腐を使った、ピリ辛の炒め物をご紹介します。これまた、ご飯が進んじゃう一品です。
材料（2人分）
材料（分量）
干豆腐：（200g（※1)）
豚肉：（200g）
ピーマン：（2個）
ニンニク：（一かけ）
水：（20cc）
サラダ油：（適量）
塩・こしょう：（少々）
一味：（小さじ1/2）
作り方
- ニンニクをつぶして置き、干豆腐は5センチ位、ピーマンは１センチにカットして置く。
- フライパンにサラダ油を入れて、潰したニンニクを入れて香りをつける。
- 豚肉を炒めて、焼き色が付いてきた頃に干豆腐と水を入れて更に炒め、全体に火が通ったらピーマンを入れる。
- 塩・こしょう、一味を入れて、全体に味を馴染ませて完了！！
※1 材料の購入方法
