豚肉とキャベツのとろみ炒めのレシピ
こんにちは
今日は、冷蔵庫の中にある物で簡単に出来る炒め物を作ってみます。キャベツの大量消費に持ってこいです(^^)豚肉のうま味とキャベツの甘みが絶妙で、トロっとあんが絡まって中華風に仕上がりますよ！
材料（2人分）
材料（分量）
豚コマ：（200gくらい）
キャベツ：（１/4個）
小松菜：（4束くらい）
サラダ油：（大さじ１）
合わせ調味料（分量）
水：（60ｍl）
しょうゆ：（大さじ1）
酒：（大さじ1）
砂糖：（大さじ1）
片栗粉：（大さじ1）
ごま油：（小さじ1）
すりごま：（大さじ2/3）
作り方
- キャベツはざく切り、小松菜5センチにカット、豚肉は一口大にカットする。
- フライパンにサラダ油を入れて、強火で豚肉を炒めて色が変わってきたら、キャベツ・小松菜を入れてさらに炒める。
- よーく混ぜた合わせ調味料を入れて混ぜ合わせ、とろみがついてきたら完成ー！
